刚满16岁想做外卖员，其合法性可依据相关法律判断。根据《中华人民共和国劳动法》和《未成年工特殊保护规定》的相关条款，分析如下：《中华人民共和国劳动法》第十五条明确：“禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。文艺、体育和特种工艺单位招用未满十六周岁的未成年人，必须遵守国家有关规定，并保障其接受义务教育的权利。”刚满16岁已非未满16周岁，故不属于法律禁止招用的童工。同时，《未成年工特殊保护规定》第三条指出：“用人单位不得安排未成年工从事矿山井下、有毒有害、国家规定的第四级体力劳动强度的劳动和其他禁忌从事的劳动。”若外卖配送涉及高强度体力劳动或其他禁忌工作，用人单位安排刚满16岁者从事即属违法；若工作内容未违反上述禁忌，且遵守其他未成年工保护规定，则刚满16岁从事外卖员合法。综上，刚满16岁在符合工作内容合法及用人单位遵守保护规定等条件时，可成为外卖员。
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刚满16岁当外卖员，可能存在以下法律风险，举例说明：1、用人单位违法用工致权益受损风险。若工作内容属《未成年工特殊保护规定》禁止未成年工从事的劳动（如达到国家规定的第四级体力劳动强度），用人单位即违法用工。此时外卖员可能无法获得应有的劳动保护，工作中受伤后，工伤认定和赔偿或受影响，健康权与劳动权亦可能受损。2、年龄问题致维权困难风险。部分外卖平台或用人单位年龄要求模糊，刚满16岁者入职后，若未签明确劳动合同，用人单位或借口年龄不符解雇且不支付经济补偿。此时，若缺乏证据证明劳动关系及单位过错，外卖员可能无法获劳动报酬或赔偿，经济损失及维权均困难。
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刚满16岁能否成为外卖员，需结合法律规定与实际用工情况判断。送外卖一般要求18周岁以上，但16-18周岁未成年人在特定条件下也可能从事相关工作。仅从法定成年标准看，刚满16岁未成年，而外卖配送通常需完全民事行为能力，故平台或单位多以18周岁为招聘基本门槛。若考虑16周岁以上属未成年工范畴，法律允许其劳动，但需用人单位遵守未成年工特殊保护规定。不过，外卖配送可能有体力和强度要求，若工作属未成年工禁忌，即使年满16岁也不可；若适合且不违反保护规定，符合条件时或可从事。
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刚满16岁考虑做外卖员，要避免常见错误操作，以免添不必要麻烦：1、忽视招聘单位年龄要求盲目应聘：有些刚满16岁者认为年龄已达法定劳动年龄，便不确认单位具体年龄门槛就投递或入职，结果可能因不符单位18周岁要求被拒或后续解雇，浪费时间机会。2、不清楚工作内容是否为禁忌劳动便上岗：若不了解外卖配送是否属未成年工禁忌劳动就直接上岗，可能从事高强度体力劳动等禁忌工作，不仅危害健康，还可能因单位违法用工致合法权益受损。3、不重视劳动合同签订和保留：部分人入职时不要求签书面合同或用工协议，也不保留证据，一旦发生工资拖欠、工伤等纠纷，会因缺乏有效证据难以维权。若你已出现类似错误，或担心面临相关问题，可咨询我为您提供解答，以便及时采取措施弥补解决。

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